Khi nhắc đến món ăn truyền thống của vùng đất Thanh Sơn tỉnh Phú Thọ, thì không ai không biết đến món ăn ẩm thức trứ danh, nức tiếng khắp nơi đó là “Thịt chua”.Nguyên liệu làm thịt chua chính từ thịt lợn, bì lợn thính.Một trong những sản phẩm mang đậm nét ẩm thực và làm nên thương hiệu của công ty đó là “Thịt chua bì giòn – Hongchi Foods”
